Ingrédients
- 80g de beurre demi-sel Agrilait
- 150g de sucre
- 20cl de crème liquide
- 5 pincées de fleur de sel
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
- Dans le même temps, chauffez la crème liquide jusqu'à un léger frémissement. Retirez les casseroles du feu et versez la crème sur le sucre.
- Remuez et ajoutez rapidement le beurre demi-sel Agrilait. La sauce doit prendre une consistance crémeuse.
- Remettez la casserole sur feu doux et remuez encore pendant 2 à 3 minutes afin de faire fondre les morceaux de caramel restants. A la fin, incorporez la fleur de sel et remuez.
- Versez la sauce dans des bocaux et couvrez.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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