Ingrédients
- 100g de beurre demi-sel Agrilait
- 200g de chocolat noir
- 6 œufs
- 100g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
- Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, puis faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d’œufs au batteur. Incorporez le chocolat fondu.
- Montez les blancs en neige bien fermes avec 1 pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
- Versez dans des coupes individuelles et mettez au réfrigérateur au moins 3h ou toute une nuit.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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