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Miam une délicieuse boisson gourmande et onctueuse !
Ingrédients
1L de lait entier Breton Agrilait
5cl de crème liquide ou crème fraîche
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
100g de chocolat
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat à feu doux en y ajoutant 2 cuillères à soupe de lait. Remuez bien pour éviter que le chocolat ne brûle.
Une fois le chocolat fondu, ajoutez progressivement le reste du lait tout en continuant à mélanger.
Chauffez doucement jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Pendant ce temps, placez un bol au congélateur pour qu’il soit bien froid.
Versez la crème dans ce bol et montez-la en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
Lorsque la crème commence à prendre, incorporez le sucre petit à petit pour obtenir une texture ferme.
Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis ajoutez une généreuse couche de chantilly sur le dessus.
Pour la touche finale, râpez quelques morceaux de chocolat et parsemez-les sur la chantilly.
Astuce gourmande :
Ajoutez la chantilly au dernier moment pour qu’elle ne se défasse pas au contact du chocolat chaud. Servez immédiatement et savourez !
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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