Rillette de saumon fumé

Niveau de difficulté

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette pour

12 personne(s)

Ingrédients

  • 50cl de crème fraîche Agrilait
  • 150g de saumon fumé
  • 200g de saumon frais
  • 2 yaourts nature
  • 1 bouquet de ciboulette ciselée
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Instructions

Faites cuire la saumon frais 10 minutes au court bouillon

Hachez finement le saumon fumée.

Dans un saladier, mélangez le saumon fumé, la saumon frais émietté, la crème fraîche, les 2 yaourts nature, le jus de citron, l'aneth et la ciboulette ciselée.

Salez et poivrez.

Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déguster.

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