Escalope à la Normande

Niveau de difficulté

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette pour

6 personne(s)

Ingrédients

  • 6 escalopes de 160g
  • 3 oignons hachés
  • 4 verres de cidre
  • 400g de crème fraiche gourmande Agrilait
  • 1 petit verre de calvados
  • 50g de beurre doux Agrilait
  • 300g de champignons de Paris

Instructions

Salez et poivrez les escalopes et faites-les cuire à la poêle, entre 4 et 5 minutes de chaque côté.

Retirez les escalopes une fois cuites et déglacez avec du calvados.

Faites revenir les oignons finement hachés avec les champignons.

Versez le cidre et faites revenir le tout avec la crème fraîche Agrilait.

Remettez les escalopes dans la sauce et réchauffez.